造访>> 胶袋套碗随处可见 近日,记者造访城区几家早餐摊点发现,少数早点摊存在套袋表象,而麻辣烫摊点套袋表象较为遍及。19早上8点摆布,记者在复兴东路一个早餐点看到,店内一切顾客所用的碗都是套着胶袋的。记者说要一份黑米粥,店东随手拿起一个瓷碗,套上一个胶袋开端盛粥。所套胶袋上没有任何象征,无色通明超薄。打扫清洁时,店东直接将用过的胶袋丢掉,再套上新袋持续用。 记者造访了多家运营早餐的路旁边摊点,发现用套着胶袋的碗盛热汤的表象非常遍及,而且运用的都是没有任何象征的"超薄”胶袋。记者问一些摊主,他们运用的胶袋能否盛高温食物,会不会有毒,摊主们无一例外表明,有没有毒,他们也说不清楚,不过咱们都这么用。
晚上,是麻辣烫的"黄金时间”。晚上9点半摆布,柳园路上的一家麻辣烫小店里坐满了人,柜子上放着几十个现已套了袋的盘子。看到记者过来,店东熟练地拿起一个盘子,并在里面放好了调料。当记者问起能否不套袋时,店东表明套上袋子显得洁净。 摊主>> 套袋可省去洗碗程序 至于胶袋的质量,复兴路一位麻辣烫店东表明,自己的胶袋看起来偏厚,现已是最佳的胶袋了,2块钱一把。而其他麻辣烫摊点用的胶袋大多只需1块钱一把,温度过高甚至会变形破损。
那么,这些小吃摊上的胶袋多是从哪里来呢?一位麻辣烫的摊主通知记者,通常都是从香江市场上买,或许小吃街上有时会有专门卖胶袋的。一大把一大把的,各种巨细都有,廉价的不到1元就能买一把,总共100个。 记者造访香江市场发现,市民上在售的胶袋分很多种,每把从1元到5元不等。"早餐店和麻辣烫多是买的1块钱或许2快钱摆布的胶袋,这种胶袋归于超薄胶袋,很廉价。”香江一家专做胶袋等一次性用品批发生意的店东说,这种胶袋都没有QS象征,而有QS象征和食物专用的胶袋报价都比较高,很少有人买。 记者依照一家胶袋外包装上的电话,联系了一家胶袋生产厂家,厂家工作人员表明,2008年,塑料购物袋国家强制规范发布,塑料购物袋的厚度不低于0.025毫米,袋身有必要印制有明确的环保声明。其间,食物袋有必要注明"QS”象征和"食物用”或"食物专用”等字样。 造访中,对于为什么要套袋,一些摊主都说,本来套袋首要是为了省劲。麻辣烫店的顶峰时段是晚8点到晚11点。"那段时间人太多了,底子没有时间洗碗。而且芝麻酱这种东西格外难洗。直接套袋看起来还更洁净。”还有一位店东说:"有些顾客忧虑咱们的碗洗不洁净,套上袋人家才定心。” 店东的省劲之举得到了大多数顾客的附和。记者询问了几位顾客,他们都表明套袋看起来更清洁。
市民李先生称,"像那种路旁边小摊,没个店面,上哪去刷碗啊,即是刷也是在水里涮涮就拿出来了,还不如套上袋。”一位孙姓市民在被问到是不是清洁后,叹了口气说道,"怎么着都不洁净,所以就别在乎那么多,不干不净吃了没病。”也有市民忧虑胶袋盛放高温食物会产生毒素,但认为偶尔吃一下应当不会有问题。 一些残次的超薄胶袋多运用工业级原材料,遇热后低分子物质更易转到食物中。而且,残次胶袋质料来历往往非常复杂,能够由抛弃的塑料药瓶、一次性针筒、塑料桶等废塑料破坏而成,这些废塑料富含很多重金属等有毒有害物质,相同对肝脏、肾脏有损。街头巷尾的小饭馆及小吃摊上,多见这样的场景:桌上摆的白瓷碗,都统一套着白色的胶袋。热腾腾的汤饭或炒饭刚一出锅,就被厨师直接倒入胶袋套着的碗里,方才还鼓着的胶袋一会儿被烫得贴在碗壁上。门客接过碗后,抄起筷子就吃。餐馆老板直言不讳地说,用胶袋套碗不必刷碗,顾客也看着洁净。用胶袋廉价,假如不必胶袋就得"请洗碗工”,添加本钱,还浪费水,胶袋套碗省了许多费事。 此外,即便食物级另外合格胶袋也耐不了超越100℃的高温。而油饼、油条、包子等高油脂食物切勿装胶袋内加热,由于高油脂食物在加热中与胶袋触摸,会加快胶袋中化学物质的分化,有害物质分出并污染食物,食入后能够影响健康。一起,即使是在常温或冰箱冷藏条件下,用胶袋装油性食物,其有害成分也会有缓慢分出,最佳放到玻璃、陶瓷等更安全的器皿里。